こんにちは、武田です。
先日、大量の餃子を載せましたが、今回は「お好み焼き欲」に支配され、黙々とお好み焼き作り！
武田のお好み焼きは、キャベツは荒目に切り、肉は混ぜ込み、厚めに生地をおいて、蒸すように片面10分、裏返して10分、もう一度裏返して10分＾＾
そうすると、外はカリッと中はふわっとのお好み焼きが出来ます♪
焼く時間が長いので、あらかじめ焼いて、保温しておきます。
ということで、ホットプレートで一気焼き！
１回４枚を２回…
計８枚…
お好み焼きタワーがどーーーーーーーーんと出来ました。
豪快ですね…(*^。^*)
例の如く出来上がりの写真を撮り忘れたため、下の画像は先日お好み焼き屋さんで作った完成品です。あ、これ、広島焼きでしたけど、ま、いっかな…(；一_一)
こんな感じでソース＆マヨネーズ＆青のり＆かつおぶしをかけて♪
おうちでもお店でも、お好み焼きは美味しいですね（●＾o＾●）