こんにちは！
期間限定で、全国を縦断している『熊本ラーメン 大門』さんに行ってきました。10月7日から名古屋市に来ているそうです。
この日は雨模様だったので、比較的早く席に着くことができましたが、天気の良い日は外までずら～っと人が並んでいます。
ラーメンの種類は、白・赤・黒・赤黒。
白…熊本独特濃口とんこつ おすすめ
赤…白の唐辛子入り 人気
黒…白のマー油入り 元祖熊本の風味 ＊マー油（にんにくと玉ねぎの香味油
赤黒…白に唐辛子＆マー油入り 常連さん納得の逸品
初めてだったので、白の味玉と餃子を注文しました(^_^)
注文して10秒で出てきた餃子（笑）↓早すぎてビックリ。
小ぶりで、ニンニクも強くなく食べやすかったです。
しばらくして白の味玉も運ばれてきました。
博多のとんこつとは全然違っていて、かなりさらっとしている。臭みもないし、とんこつ初挑戦の人にも良いかも！博多ラーメンは極細麺ですが、熊本ラーメンはそれよりは少し太めの細麺でした。
こちらは黒の全部乗せ。チャーシュー・味玉・ネギ・もやし・のりのトッピングです。
すごいボリューム☆彡見てるだけでおなか一杯になりそう(゜o゜)
せっかくだからと全部乗せにしようか迷っていたのですが、味玉だけにしておいてよかった（笑）
スープを少し味見させてもらいました。マー油の香ばしさがとんこつに混ざって美味しかったです。とんこつだけだと塩分強めに感じますが、マー油が入ると少しマイルドになったように感じました(^_^)/
数か月はいるみたいなので、興味のある方はぜひ行ってみて下さい。寒い日にピッタリです♪