カテゴリー: グルメ

1ヶ月ほど前になりますが、マリオットアソシアホテル52Ｆにありますスカイラウンジジーニスに行きました。
とっても美しくて夜景をボーッと眺めてる時間が多かったです(#^.^#)
店内では生演奏のピアノにジャズの生歌、聞き惚れました。
食事を済ませてきたのでおつまみにチョコレート。
音の出ないカメラで撮ると画像がブレブレです(*_*)
右のオレンジピールが特に美味しかったです。窓際の席だとこんな感じに、夜景を見ながら食事を楽しめます。
20時頃の来店だったので、まだ食事をされてる方が多かったです。JR GATE TOWERの巨大ツリー！
この季節だけの新たな待ち合わせスポットになってました。

武田

名古屋市名東区にあります「かきえもん　藤が丘店」さんに行ってきました。

かき小屋をイメージしたお店で、一歩店内に入ると磯の香りがすごいです。
店の外には大量の牡蠣の殻が。

毎年この時期から３月頃までオープンし、半年以上牡蠣の育成期間を経て、またこの時期にオープンしています。
今年は11月28日から営業開始です。
店内に大きな水槽があり、牡蠣をオーダーするとそこから上げて調理して出してくれます。牡蠣の衛生管理も徹底されているようです。まずは生牡蠣６ピース。
上の大きいのが国産で、下がニュージーランド産。
国産の方があっさりした口触りで、つるっと無くなります。
ニュージーランド産はうま味凝縮～という感じで、口の中にネットリと残る感じ。
こちら、お通しのガンガン焼き。12個も入ってます。網の上で牡蠣を焼きます。
砂時計で、表３分裏３分。
途中でバチッと牡蠣がはじける場面も。
カキフライ。
あつあつでとろみがすごいです～牡蠣めし。
しょうがが効いていてサッパリと入っていきます。
牡蠣はたまりで漬けてある感じ。お代わり生牡蠣（笑）
焼き牡蠣もお代わりしました。店内は４名席が8席ほどと、大きなかき小屋という感じではないので、週末行かれる方は予約された方が良いかと思います。
この量、２人で食べました。大きいの小さいのありますが、約20個がお腹の中へ(#^.^#)
牡蠣をたらふく食べたい方、オススメです。

武田

東京土産を頂きました。
東京ばななといえば、「見ぃつけたっ」の、バナナクリームがどっしり入ったアレですが、今回はそれの派生版？！ショコラブラウニーです。クリームが入ってるのかな？と思いましたが、こちらにはクリームは入っておらず、生地全体にバナナが練り込まれているような濃厚な味です。

ブラウニー生地もしっかりしていて、本家の東京ばな奈はもっとふわっとして持ったらずっしり来るような感じだったと思いますが、こちらはそれとは別にまた美味しい＾＾

しかも、可愛いヒョウ柄♡
ヒョウ柄でドレスアップした可愛い東京ばな奈を手に取り笑顔になってほしいという思いが込められているらしいです。東京に行ったら、みなさんなにを買いますか？＾＾

武田

少し前ですが、豊明市にあるロシア料理「甘藍（カンラン）」さんに行ってきました♪
小学生未満のお子様はお断りという完全なるオトナの世界(゜-゜)

ランチタイムは、ちょうど地元のマダム達の集まりがあったようで、賑っていました。

こちらはランチメニューからボルシチランチ。
ビーツをもとにした煮込み料理です。野菜がたっぷりであたたまります。
写真の左はピロシキ。
他に、ビーツのポテトサラダがついていました。
セットのドリンク。
左のホットのロシアンティー。お砂糖の代わりにジャムを入れて頂きます。

写真の右はロシアンコーヒー。
生クリームの下に温かいコーヒーが入っており、グラスの口の周りにザクロ風味の砂糖が塗ってあり、混ぜずに飲んで味の変化を楽しむらしいです。
中々なかなか無いロシア料理、是非試してみてはいかがでしょうか？＾＾

武田

先日、久しぶりに出張で大阪に行ってきました。堺市に行ってきたのですが、帰りに難波で昼食。20年ぶりに自由軒に行きました。(´～｀)

20年前の記憶は定かでないけど、 店内は全く変わってないように思われます。まさしく昭和？？

自由軒といえば、名物のカレー。昔、ご飯を保温できる炊飯器がなかった時、温かいカレーをすぐ出せるために考えられたようです。何年か前に、このカレーが有名になった時、すごい人だったようですが、今は落ち着いたようですね。

カレーは以前と変わらぬ味。ソースをかけ、玉子とかき混ぜて、あとは食べるだけ。あっという間に完食。(*¯︶¯*)

自由軒というと、最初はカレー専門店だと思ってたのですが、ご覧のようにいろんなメニューがある、昔ながらの定食屋さんです。

名古屋にこういうお店、減りましたね・・(^ ^ゞ

 

隣の居酒屋さんから「スッポンが入るよ～」と聞いたので、予約して食べに行ってきました。

人生初スッポン。
スッポンと聞くと首をはねて生血を酒で割って飲んだりのイメージで、ちょっとグロテスクでは…？

どんな状態で入ってくるか聞いてなかったので、鍋で来て少しホッとしました（笑）

スッポンを食べるとお肌ぷるぷるになると良く聞きますが、甲羅の裏側に２センチの厚みでついているコラーゲンがその原因だそう。
甲羅を入れて鍋にするとそれが出汁に溶け出すため、美容にも健康にも良いそうです。
コラーゲンなのか、具材を食べたりスープを飲むと、唇の周りにネバつきを感じます。
出汁はとっても濃い味が出ていて、肉も臭みがなく鶏肉よりも弾力の無い感じのものを頂きました。最後は、出汁をムダにせず雑炊で…(^○^)

名古屋市内にもスッポンを丸々出しているお店もあるようなので、機会があったら行ってみようと思います。

グロテスクは無理ですが…(^_^;)

武田